1. Allgemeine Hinweise

Der Schutz Ihrer persönlichen Daten ist uns ein wichtiges Anliegen. In dieser Datenschutzerklärung informieren wir Sie darüber, welche personenbezogenen Daten wir erheben, wie wir sie verwenden und welche Rechte Sie haben. Wir verarbeiten Ihre Daten in Übereinstimmung mit dem Bundesgesetz über den Datenschutz (DSG) der Schweiz.

2. Verantwortliche Stelle

Verantwortlich für die Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten ist:

Mamma Mia AG

General Wille-Strasse 201
8706 Feldmeilen

3. Erhebung und Verarbeitung personenbezogener Daten

Wir erheben und verarbeiten personenbezogene Daten ausschliesslich im Zusammenhang mit unserem Online-Reservationstool.

3.1 Erfassung von Gästedaten für Reservierungen

Damit wir über unsere Webseite Online-Reservierungsanfragen entgegennehmen und diese verwalten können, verwenden wir das Restaurantmanagementsystem aleno, das von der aleno AG mit Sitz in der Schweiz angeboten wird. Die Nutzung von aleno ermöglicht uns, persönliche Informationen über unsere Gäste («Gästedaten») elektronisch zu erfassen. Bei den Gästedaten handelt es sich um die folgenden Informationen:


- Vorname und Nachname
- Telefonnummer und E-Mail-Adresse
- Anzahl Personen, Uhrzeit und Datum des gewünschten Besuchs
- Firmenname (optional)


Die Erfassung von Gästedaten ermöglicht uns, ihre Reservierungsanfrage zu verarbeiten und sicherzustellen, dass der von Ihnen gewünschte Tisch auf ihren Namen reserviert wird und wir bei Bedarf mit Ihnen in Verbindung treten können. Die Rechtsgrundlage für die Verwendung von aleno zur elektronischen Erfassung von Reservationen besteht in der Wahrung unserer berechtigten Interessen gemäss
Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO.
Die von uns erfassten Gästedaten werden nach der Durchführung der Reservation nicht automatisch gelöscht, sondern zur Erstellung eines persönlichen Gästeprofils verwendet.
Weitere Informationen zum Gästeprofil finden Sie in Ziffer 3.2 unten. Sie haben jederzeit das Recht, eine Löschung Ihrer Gästedaten zu verlangen. Falls die Löschung vor dem Datum der Reservation erfolgt, wird die entsprechende Reservation automatisch storniert.

3.2 Erstellung von Gästeprofilen

Die zur Entgegennahme und Durchführung einer Online-Reservation erfassten
Gästedaten werden von uns verwendet, um im Restaurantmanagementsystem aleno ein persönliches Profil für unsere Gäste zu erstellen («Gästeprofil»). Dies ermöglicht uns, die Gästedaten zur Personalisierung unserer Dienstleistungen zu verwenden. Nach Ihrem Besuch in unserem Restaurant behalten wir uns vor, das Gästeprofil um weitere Personendaten zu erweitern, die uns eine weitergehende Personalisierung ermöglichen («Profildaten»). Bei diesen Profildaten handelt es sich um die folgenden Informationen:
- Persönliche Daten zur Individualisierung der Gäste, inklusive bevorzugte Sprache, Allergien und Sonderwünsche, Geburtstag, Kundenkategorie und Status.
- Informationen über vergangene Restaurantbesuche, inklusive Zeit und Datum des
Besuchs, Aufenthaltsdauer, Anzahl der Gäste, Art und Standort des Tisches, Höhe der Ausgaben und allfälliges Vorliegen einer Nichterscheinung.
- Konsolidierte Informationen über alle bisherigen Restaurantbesuche, inklusive
Gesamtzahl der Besuche, Gesamthöhe der Ausgaben und Gesamtzahl der
Nichterscheinungen.

Die Erstellung eines Gästeprofils und die Erfassung von Profildaten ermöglicht uns,
unsere Dienstleistungen auf Sie auszurichten und dadurch sicherzustellen, dass Sie sich bei uns wie Zuhause fühlen und wir auf Ihre individuellen Wünsche eingehen können. Die Rechtsgrundlage für die Verwendung von aleno zur Erstellung eines Gästeprofils besteht in der Wahrung unserer berechtigten Interessen gemäss Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Die im Gästeprofil enthaltenen Gästedaten und Profildaten werden gelöscht oder anonymisiert, sobald sie für ihren ursprünglichen Zweck nicht mehr verwendet werden. Sie haben jederzeit das Recht, eine Löschung Ihres Gästeprofils und der darin enthaltenen Gästedaten und Profildaten zu verlangen.

3.3 Verantwortlichkeit und weitere Informationen

Bei der Erfassung und Verarbeitung von Gästedaten, Zahlungsinformationen und
Profildaten im Zusammenhang mit der Nutzung des Restaurantmanagementsystems
aleno gelten wir als Verantwortlicher im Sinne von Art. 4 Ziff. 7 DSGVO, der über die
Zwecke und Mittel der Verarbeitung der erfassten personenbezogenen Daten entscheidet und für die Sicherstellung und Erfüllung der Betroffenenrechte zuständig ist.

Die Gästedaten, Zahlungsinformationen und Profildaten werden nach deren Erfassung an die aleno AG übermittelt und von dieser verarbeitet. Die aleno AG ist als Auftragsverarbeiter im Sinn von Art. 4 Ziff. 8 DSGVO zu qualifizieren, der
personenbezogene Daten im Auftrag des Verantwortlichen verarbeitet. Wir haben mit der aleno AG aus diesem Grund einen Vertrag zur Auftragsdatenverarbeitung abgeschlossen und setzen damit die Vorgaben der DSGVO bei der Nutzung von aleno vollständig um.
Weitere Informationen zur Erfassung und zum Umgang mit Ihren Personendaten im
Zusammenhang mit der Nutzung von aleno finden Sie in der Datenschutzerklärung der aleno AG, die über den folgenden Link aufgerufen werden kann: [https://www.aleno.me/de/ppw]

4. Zweck der Datenverarbeitung

Die erhobenen Daten verwenden wir ausschliesslich zu folgenden Zwecken:

- Erfassung und Bearbeitung von Tischreservationen
- Verbesserung unseres Kundenservices durch Berücksichtigung Ihrer Präferenzen
- Kontaktaufnahme bei Rückfragen und Anliegen zu Ihrer Reservierung

5. Speicherung und Schutz Ihrer Daten

Ihre Daten werden in einer sicheren Umgebung gespeichert und sind vor unbefugtem Zugriff geschützt. Personenbezogene Daten werden nur so lange aufbewahrt, wie es für die genannten Zwecke erforderlich ist oder gesetzliche Aufbewahrungspflichten bestehen.

6. Weitergabe an Dritte

Ihre Daten werden, wie in Absatz 3.3 ausgeführt, ausschliesslich an die aleno AG weitergeleitet, unseren Anbieter für das Online-Reservationssystem. Es erfolgt ansonsten keine Weitergabe von personenbezogenen Daten an Dritte

7. Ihre Rechte

Sie haben jederzeit das Recht auf:


- Auskunft über Ihre gespeicherten Daten
- Berichtigung unrichtiger Daten
- Löschung Ihrer Daten, sofern keine gesetzlichen Pflichten dagegensprechen
- Zur Ausübung Ihrer Rechte können Sie uns unter folgender E-Mail-Adresse kontaktieren: glattbrugg@mammamia.ch

8. Änderungen dieser Datenschutzerklärung

Diese Datenschutzerklärung kann angepasst werden, falls sich die gesetzlichen oder betrieblichen Anforderungen ändern. Die jeweils aktuelle Version ist auf unserer Website verfügbar.


Falls Sie Fragen zum Datenschutz haben, kontaktieren Sie uns gerne.



Mamma Mia AG

General Wille-Strasse 201
8706 Feldmeilen